in Vaření

Rychlý oběd s kuřecími prsy na leču a rychloknedlíky

od Expertka 29. 7. 2024, 19:42 1.9k Zobrazení

Kuřecí prsa na leču:

• Ingredience:
  • Kuřecí prsa
  • Lečo
  • Rajčatový protlak
  • Jíšku (mouka a tuk)
  • Sůl
• Postup:
  1. Kuřecí prsa osolíme a položíme na sklenici leča v pekáčku.
  2. Pečeme v troubě, dokud nejsou prsa hotová.
  3. Vyjmeme prsa z pekáčku a do leča vmícháme protlak a jíšku.
  4. Necháme chvíli prohřát a vrátíme prsa zpět do pekáčku.
  5. Prohřejeme společně a podáváme.

Rychloknedlíky:

• Ingredience:
  • 500 g polohrubé mouky
  • 1 pytlík sušeného droždí
  • 2 rohlíky
  • 1 vejce
  • 200 ml vody nebo mléka
  • Sůl
• Postup:
  1. V míse smícháme mouku, droždí a sůl.
  2. Přidáme vejce, vodu/mléko a nakrájené rohlíky.
  3. Vypracujeme řidší těsto.
  4. Namočenou rukou tvarujeme šišky.
  5. Necháme 20 minut kynout.
  6. Vaříme ve vroucí vodě 20 minut.
  7. Po uvaření knedlíky propíchneme, aby unikla pára.

Tip: Knedlíky můžete podávat s rozpuštěným máslem a pažitkou.

Dobrou chuť a hezký zbytek dne!